Les organisateurs du Mondial Rabelais du Saucisson ont confirmé le retour de l'événement en Ardèche, où il avait débuté en 2018. La prochaine édition se tiendra à Guilherand-Granges les 14 et 15 juin 2025. Ce concours international, qui avait attiré 13 000 visiteurs lors de sa première édition, attend jusqu'à 20 000 participants. La ville, choisie pour sa situation stratégique dans la vallée du Rhône, bénéficiera de ses infrastructures pour accueillir l'événement. Les inscriptions pour rejoindre le jury de dégustation sont ouvertes, avec des formations prévues en octobre.
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