La Cité du Chocolat Valrhona a récemment obtenu la certification « Divertissement Durable », devenant ainsi le premier établissement en Rhône-Alpes à recevoir cette distinction. Pour marquer cette reconnaissance, un temps d’échange a été organisé autour des enjeux et ambitions de cette certification, suivi d’une démonstration de pâtisserie végétale. L’événement s'est déroulé en présence d'Aurélie Roure, directrice de la Cité, et de Laura Gournay, coordinatrice nationale du label « Divertissement Durable ».!
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